 |
| Ilustrasi |
KABARSINJAI.COM, HEALTH, - Banyak orang masih mengeluhkan sulit buang air besar. Penyebab utamanya? Pola makan rendah serat. Padahal, serat adalah salah satu makronutrien penting yang sering diabaikan.
Makronutrien seperti lemak, karbohidrat, protein, dan serat berperan vital dalam menjaga tubuh tetap berfungsi optimal. Namun, serat punya keistimewaan tersendiri: ia membantu menjaga berat badan, menyehatkan usus, menurunkan kadar gula darah, hingga meningkatkan kekebalan tubuh.
Menurut Pusat Informasi Pangan dan Gizi Departemen Pertanian Amerika Serikat, wanita usia 19–30 tahun membutuhkan 25–30 gram serat per hari. Angka ini bisa tercapai dengan mengonsumsi sayuran, buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Inilah 5 Makanan Super Kaya Serat seperti dikutip laman Healthshots.com.
Berikut daftar makanan yang bisa jadi “penyelamat” pencernaan Anda:
1. Apel
Satu apel sehari bisa menjauhkan Anda dari dokter. Pernyataan ini tidak bohong karena apel tidak hanya lezat untuk dimakan, tetapi juga mengandung banyak serat.
Satu apel mentah berukuran sedang mengandung 4,4 gram serat atau 2,4 gram per 100 gram.
2. Alpukat
Selain unik, buah ini juga sangat sehat dan kaya akan vitamin C, magnesium, dan beberapa nutrisi lainnya.
Buah ini tidak hanya tinggi karbohidrat, tetapi juga mengandung lemak sehat.
Buah ini mengandung 6,7 gram serat per 100 gram atau 10 gram dalam satu cangkir alpukat mentah.
3. Rasberi
Rasberi sangat bergizi dengan manfaat tambahan berupa rasa yang kuat.
Diperkaya dengan vitamin C dan nutrisi mangan, rasberi mengandung kadar serat tinggi, yaitu 8 gram dalam satu cangkir rasberi mentah atau 6,5 gram per 100 gram.
4. Kacang lentil
Kacang lentil tidak hanya murah dan mudah didapat di antara sayuran, tetapi juga mengandung banyak nutrisi dan protein.
Sup kacang lentil menjadi favorit banyak penggemar kebugaran. Sup kacang lentil mengandung kadar serat tinggi, yaitu 13,1 gram per cangkir kacang lentil yang dimasak atau 7,3 gram per 100 gram.
5. Kacang polong
Dari segi kandungan serat, kacang polong termasuk salah satu makanan kaya serat tertinggi dengan kandungan serat 16,3 gram per cangkir kacang polong matang atau 8,3 gram per 100 gram. (*)
