 |
| Foto/ Bupati Sinjai, Hj. Ratnawati Arif melakukan penanaman perdana bibit kopi di Desa Batu Belerang, Kecamatan Sinjai Borong |
KABARSINJAI.COM - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sinjai kembali mengarahkan perhatian pada komoditas kopi yang kian menjanjikan. Rabu (10/11/2025), Bupati Sinjai Hj. Ratnawati Arif memulai penanaman perdana bibit kopi di Desa Batu Belerang, Kecamatan Sinjai Borong.
Hal ini bahkan merupakan sebuah langkah awal untuk mempercepat pengembangan kawasan kopi di wilayah pegunungan tersebut.
Dalam kesempatan itu, Bupati Ratnawati menyoroti perlunya strategi yang tidak hanya berfokus pada peningkatan produksi, tetapi juga pada penguatan proses pascapanen hingga pemasaran. Menurutnya, nilai ekonomi terbesar justru berada pada hilir, sehingga petani harus diberi akses dan kemampuan untuk masuk ke rantai nilai tersebut.
“Kalau kita hanya berhenti di menanam, petani tidak akan merasakan manfaat maksimal. Hilirisasi harus diperkuat, apalagi kopi Sinjai punya potensi besar untuk naik kelas,” ujar Ratnawati.
Ia juga menyampaikan bahwa pengembangan kopi membutuhkan kerja kolektif mulai dari pemerintah, kelompok tani, hingga mitra pendukung. Sinergi inilah yang diyakini mampu mempercepat terbentuknya sentra kopi yang kuat dan berdaya saing.
Ratnawati berharap Batu Belerang dapat menjadi contoh desa dengan ekosistem kopi yang berkembang, baik dari segi kualitas maupun kesejahteraan petaninya.
“Penanaman perdana ini bukan acara seremonial. Ini langkah awal membangun masa depan kopi Sinjai yang lebih maju,” tegasnya.
Turut hadir dalam kegiatan ini Wakil Ketua Asosiasi Petani Kopi Indonesia (APKASINDO) Sulsel, para staf ahli Bupati, Kepala Dinas TPHP Sinjai, H. Kamaruddin serta Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Andi Himawan. (**)
