 |
| Foto/ Bupati Sinjai, Hj. Ratnawati Arif aaat membuka pelatihan pengolahan limbah minyak jelatah dan sampah organik di Pendopo Rujab Sinjai |
KABARSINJAI.COM – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sinjai terus mendorong penguatan Program Makan Bergizi (MBG) melalui pelatihan pengolahan limbah minyak jelantah dan sampah organik. Kegiatan tersebut digelar di Pendopo Rumah Jabatan Bupati Sinjai, Selasa (25/11/2025).
Pelatihan ini merupakan hasil kolaborasi Pemkab Sinjai bersama SPPG 01 Biringere, Tim Penggerak PKK, Dharma Wanita Persatuan, dan Dekranasda Sinjai. Sejumlah kader perempuan dari berbagai organisasi dan komunitas turut terlibat sebagai peserta.
Bupati Sinjai, Hj. Ratnawati Arif membuka kegiatan secara resmi. Hadir pula Ketua TP PKK Sinjai, Rozalina Andi Mahyanto, serta sejumlah pimpinan OPD lingkup Pemkab Sinjai.
Ketua Panitia Pelaksana, Hamzah Dg. Patompo, menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan kontribusi nyata SPPG dalam mendukung keberlanjutan MBG. Fokus kegiatan tidak hanya pada pemberdayaan kader, tetapi juga pada pemanfaatan limbah dapur agar lebih bernilai guna.
“Melalui pelatihan ini, peserta diperkenalkan cara mengolah minyak jelantah menjadi produk yang bermanfaat dan aman digunakan. Selain itu, mereka dibekali teknik mengolah sampah organik rumah tangga menjadi kompos maupun produk turunan lainnya. Harapannya, keterampilan ini dapat diterapkan dalam mendukung efisiensi bahan dan pengurangan limbah pada program MBG,” jelasnya.
Bupati Ratnawati memberikan apresiasi atas inisiatif tersebut dan menegaskan bahwa edukasi pengelolaan limbah menjadi bagian penting dari upaya menjaga lingkungan sekaligus mendukung ketahanan pangan keluarga.
“Pelatihan ini tidak hanya selaras dengan program MBG, tetapi juga memberikan pengetahuan baru bagi masyarakat dalam mengelola limbah rumah tangga. Saya berharap kegiatan ini menghasilkan manfaat nyata dan dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari,” ujarnya. (**)
